江戸川区

和食だけれど、サラダ油ではなくバターで炒めてコクのある味にしました。 そしてブロッコリースプラウトで彩りにも気を配りました。 ＜材料（４人分）＞ しめじ・・・・・・・・・・・1袋（90 ｇ） えのきだけ・・・・・・・・・…

さっぱりしていて、三つ葉のシャキシャキが良いです。 ＜材料（４人分）＞ 三つ葉・・・ ・・・・・・・・4束（200 ｇ） えのきだけ・ ・・・・・・・・1袋（85 ｇ） 酒・・・・・・・・ ・・・・・小さじ2 みりん・・…

砂糖だけでなく、はちみつを入れることによってまろやかになる。 ＜材料（４人分）＞ なす（中）・・・・・・・・・・・2本（140 g） パプリカ（中）・・・・・・・・・1/2個（70 ｇ） じゃがいも（中）・・・・・・・・…

切り干し大根に含まれるビタミンBは疲労回復に効果があります ＜材料（４人分）＞ 切り干し大根・・・・・・・30 ｇ 玉ねぎ（中）・・・・・・・1/4個（50 g） きゅうり（中）・・・・・・1本（120 ｇ） トマト（大…

カレーふうみのおやさいは、お魚りょうりともあいしょうばつぐん。 ＜材料（４人分）＞ じゃがいも（中）・・・・・2個（270 ｇ） 人参（小）・・・・・・・・1本（70 g） 小松菜・・・・・・・・・・2株（100 ｇ） …

めんつゆとバターがとてもきいていて、子どもから大人までおいしく食べられます。 ＜材料（４人分）＞ 長芋・・・・・・・・・・・400 ｇ 人参（中）・・・・・・・・1/4本（40 g） しめじ・・・・・・・・・・1袋（90…

材料を混ぜて焼くだけなので、大きめにしてハンバーグなどにアレンジもできます！ btr ＜材料（４人分）＞ とりひき肉・・・・・・・・・・・400 ｇ 木綿とうふ（水切しない）・・・・150 g 大葉・・・・・・・・・・・…

甘塩たらの時は、塩はふらないでね！ ＜材料（４人分）＞ 生たら・・・・・・・・・・320 ｇ 塩・・・・・・・・・・・・少々 あさり（砂抜き）・・・・・300 g にんにく（チューブ）・・・2～3㎝ ミニトマト・・・・・…

ミニトマトやチーズを添えるとよりカラフルになります！ btr ＜材料（４人分）＞ 牛豚合い挽き肉・・・・・320ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・・1個 なす・・・・・・・・・・3本 ホールコーン（缶）・・・大さじ3 【A】–…