コクうまっ鮭の味噌バター炒め
噛む力はパフォーマンス（パワー、判断力）の向上につながります。 消化酵素の分泌もよくなり、食べたものが効率よく栄養になります。 ＜材料（４人分）＞ 生鮭（切り身）・・・・・・4切れ キャベツ・・・・・・・・・2枚(120…
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もみ込んで焼くだけ！タンドリーポーク
アスリートにとってエネルギー代謝にかかわるビタミンB群はとても重要。 豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復にも効果があります。 ＜材料（４人分）＞ 豚肩ロース肉（薄切り）・・320ｇ サラダ油・・・・・・・・・大さじ1…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『きのこと人参こんにゃくのみそ炒め』
和食だけれど、サラダ油ではなくバターで炒めてコクのある味にしました。 そしてブロッコリースプラウトで彩りにも気を配りました。 ＜材料（４人分）＞ しめじ・・・・・・・・・・・1袋（90 ｇ） えのきだけ・・・・・・・・・…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『三つ葉とえのきのおひたし』
さっぱりしていて、三つ葉のシャキシャキが良いです。 ＜材料（４人分）＞ 三つ葉・・・ ・・・・・・・・4束（200 ｇ） えのきだけ・ ・・・・・・・・1袋（85 ｇ） 酒・・・・・・・・ ・・・・・小さじ2 みりん・・…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『野菜のゴロゴロマリネ』
砂糖だけでなく、はちみつを入れることによってまろやかになる。 ＜材料（４人分）＞ なす（中）・・・・・・・・・・・2本（140 g） パプリカ（中）・・・・・・・・・1/2個（70 ｇ） じゃがいも（中）・・・・・・・・…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『トマトと切り干し大根のさっぱり和風サラダ』
切り干し大根に含まれるビタミンBは疲労回復に効果があります ＜材料（４人分）＞ 切り干し大根・・・・・・・30 ｇ 玉ねぎ（中）・・・・・・・1/4個（50 g） きゅうり（中）・・・・・・1本（120 ｇ） トマト（大…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『野さいのクリーミーいため』
カレーふうみのおやさいは、お魚りょうりともあいしょうばつぐん。 ＜材料（４人分）＞ じゃがいも（中）・・・・・2個（270 ｇ） 人参（小）・・・・・・・・1本（70 g） 小松菜・・・・・・・・・・2株（100 ｇ） …
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『シャキシャキ長芋と野菜炒め』
めんつゆとバターがとてもきいていて、子どもから大人までおいしく食べられます。 ＜材料（４人分）＞ 長芋・・・・・・・・・・・400 ｇ 人参（中）・・・・・・・・1/4本（40 g） しめじ・・・・・・・・・・1袋（90…
第８回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『和風なげっと』
材料を混ぜて焼くだけなので、大きめにしてハンバーグなどにアレンジもできます！ btr ＜材料（４人分）＞ とりひき肉・・・・・・・・・・・400 ｇ 木綿とうふ（水切しない）・・・・150 g 大葉・・・・・・・・・・・…
第８回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『タラのアクアパッツァ』
甘塩たらの時は、塩はふらないでね！ ＜材料（４人分）＞ 生たら・・・・・・・・・・320 ｇ 塩・・・・・・・・・・・・少々 あさり（砂抜き）・・・・・300 g にんにく（チューブ）・・・2～3㎝ ミニトマト・・・・・…