江戸川区

まんまるお月様がたくさんおうちにやってきたようなおだんごです。 甘辛いタレで食べる以外に、チーズやハムを入れるのもおすすめです！ ＜材料（４人分）＞ かぼちゃ・・・・・・・・・1/4個(約350ｇ) 砂糖・・・・・・・・…

グレープフルーツの爽やかな酸味が広がり、見た目も涼しげなジュレサラダです。 暑さに負けないように旬の野菜をたくさん食べて、元気に夏を過ごしましょう！ ＜材料（４人分）＞ オクラ・・・・・・・・・・・4本 きゅうり・・・・…

旬のナスを丸ごと使い、簡単に作れるチーズ焼きです。 みそとマヨネーズ、チーズが焼けるおいしい香りが家中に広がります。 ＜材料（４人分）＞ ナス・・・・・・・・・・・4本 ピザ用チーズ・・・・・・・大さじ4 【A】 みそ・…

一日に必要な野菜量(350ｇ)の1/3以上をとることができます。 目玉焼きと一緒だと、おいしさも栄養バランスもぐんとアップ！ ＜材料（４人分）＞ 目玉焼き 卵・・・・・・・・・・・・4個 パプリカ(黄) ・・・・・・・1…

やわらかい春キャベツをクルクル巻いて、かわいいロールサラダにしました。 電子レンジだけで作れるお手軽レシピです。 ＜材料（４人分）＞ キャベツ・・・・・・・・・4枚 サーモン サーモン(刺身用)・・・・・ 4切れ クリー…

手軽に糖質とたんぱく質を摂取できます。 バゲットやベーグル等、色々なパンでアレンジ可能！ ぜひ親子で楽しみながら作って下さい。 ＜材料（４人分）＞ 食パン(8枚切り)・・・・・・1袋 バター・・・・・・・・・・大さじ2 …

つくねは肉だけで作るよりも、豆腐を加えることで、エネルギーや脂質を抑えながらたんぱく質を しっかり摂ることができます。 ＜材料（４人分）＞ 鶏ひき肉・・・・・・・・・300ｇ 木綿豆腐・・・・・・・・・100ｇ れんこん…

お餅1個にはご飯約1/2杯分のエネルギーが含まれます。 時間や食欲がない時は、手軽に食べられるお餅でエネルギーを補給しましょう。 ＜材料（４人分）＞ 切り餅・・・・・・・・・・2個 薄力粉・・・・・・・・・・50ｇ 卵・…