アレンジ無限大∞おかずサンド
手軽に糖質とたんぱく質を摂取できます。 バゲットやベーグル等、色々なパンでアレンジ可能! ぜひ親子で楽しみながら作って下さい。 <材料(4人分)> 食パン(8枚切り)・・・・・・1袋 バター・・・・・・・・・・大さじ2 …
手軽に糖質とたんぱく質を摂取できます。 バゲットやベーグル等、色々なパンでアレンジ可能! ぜひ親子で楽しみながら作って下さい。 <材料(4人分)> 食パン(8枚切り)・・・・・・1袋 バター・・・・・・・・・・大さじ2 …
つくねは肉だけで作るよりも、豆腐を加えることで、エネルギーや脂質を抑えながらたんぱく質を しっかり摂ることができます。 <材料(4人分)> 鶏ひき肉・・・・・・・・・300g 木綿豆腐・・・・・・・・・100g れんこん…
お餅1個にはご飯約1/2杯分のエネルギーが含まれます。 時間や食欲がない時は、手軽に食べられるお餅でエネルギーを補給しましょう。 <材料(4人分)> 切り餅・・・・・・・・・・2個 薄力粉・・・・・・・・・・50g 卵・…
エネルギーをたくさん作るには、酸素を運んでくれる鉄が必要です。 小松菜や豆乳に含まれる鉄は、吸収率が低いですが、ビタミンCと一緒にとることで吸収率がアップします。 <材料(4人分)> ゆでうどん・・・・・・・・4玉 豚も…
噛む力はパフォーマンス(パワー、判断力)の向上につながります。 消化酵素の分泌もよくなり、食べたものが効率よく栄養になります。 <材料(4人分)> 生鮭(切り身)・・・・・・4切れ キャベツ・・・・・・・・・2枚(120…
アスリートにとってエネルギー代謝にかかわるビタミンB群はとても重要。 豚肉はビタミンB1を多く含み、疲労回復にも効果があります。 <材料(4人分)> 豚肩ロース肉(薄切り)・・320g サラダ油・・・・・・・・・大さじ1…
和食だけれど、サラダ油ではなくバターで炒めてコクのある味にしました。 そしてブロッコリースプラウトで彩りにも気を配りました。 <材料(4人分)> しめじ・・・・・・・・・・・1袋(90 g) えのきだけ・・・・・・・・・…
さっぱりしていて、三つ葉のシャキシャキが良いです。 <材料(4人分)> 三つ葉・・・ ・・・・・・・・4束(200 g) えのきだけ・ ・・・・・・・・1袋(85 g) 酒・・・・・・・・ ・・・・・小さじ2 みりん・・…
砂糖だけでなく、はちみつを入れることによってまろやかになる。 <材料(4人分)> なす(中)・・・・・・・・・・・2本(140 g) パプリカ(中)・・・・・・・・・1/2個(70 g) じゃがいも(中)・・・・・・・・…
切り干し大根に含まれるビタミンBは疲労回復に効果があります <材料(4人分)> 切り干し大根・・・・・・・30 g 玉ねぎ(中)・・・・・・・1/4個(50 g) きゅうり(中)・・・・・・1本(120 g) トマト(大…