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たれはしょうゆを使わず、酢+こしょう、酢+コチュジャンにすると塩分が控えられます。＜材料（４人分）＞小松菜・・・・・・・・1把（300g）塩・・・・・・・・・・小さじ1/4 豚ひき肉・・・・・・・150g しいたけ…

江戸川区の元気な人たちを紹介します。ヨガを通して自分や地域と向き合う！江戸川区の住宅街にあるヨガスタジオ『スマイルヨガ』。より多くの人に知ってもらいたいと、地域のイベントに参加したり、企業でのレッスンを行なったりして…

江戸川区の元気な人たちを紹介します。思い出の味といえばここ！　地域の方から愛され続ける「常連さんからの『美味しいね』。子どもたちの『おはようございます』『ただいま』の元気な声に励まされながら毎日お惣菜を作っています…

創刊から半年が経ちました～♪ 3月10日号「ザ・ハギュットタイムズ」が各施設・店舗・教育機関で配布開始♪ ぜひお近くの配布場所にて手に入れてくださいね。今回は、・銀メダリストの原点は言霊！1歩1歩目標を達成する大切さ…

カルシウムが豊富な小松菜とひじきを使った栄養満点なサラダです！＜材料（４人分）＞れんこん・・・・・・・小さめ1節（100g）小松菜・・・・・・・・3株（90g）にんじん・・・・・・・25g ひじき（乾）・・・・・…

江戸川区の元気な人たちを紹介します。餃子と笑顔で地域をつなぐ 2000年にお母さんがオープンしたお店を、10周年になる2010年に継いで二代目となった内田さん。 18年間親子でお店を切り盛りしているそうです。お店の看…

江戸川区の元気な人たちを紹介します。まだ見ぬ＂おいしい〟を地域の人たちに伝えたい！「お客さんの笑顔と満足」をモットーに優しい笑顔で迎えてくれた鈴木さん。柔らかい雰囲気に心が和みます。そんな鈴木さんは旅行が大好き！子…

具を包むときは、皮の中心部分を厚めにすると破れにくいですよ！＜材料（４人分）＞＜具＞小松菜・・・・・・・・ 4株（120ｇ）にんじん・・・・・・・1/2本（60ｇ）【A】みそ・・・・・・・・・大さじ1と1…

江戸川区の元気な人たちをを紹介します。和気あいあいとみんなが集える空間にしたい。うなぎ屋は敷居が高いと思われがち。そんなイメージを大衆食堂のようにしたいと語ってくれたのは若旦那の菅原さん。 60年以上受け継がれてきた…

小松菜をしっかり絞ると水っぽくなりませんよ♪ ＜材料（４人分）＞小松菜・・・・・・・・・・２００ｇじゃがいも（中）・・・・・２個（３００ｇ）たまねぎ・・・・・・・・・１／２個（１００g）ツナ缶詰（油漬け）・・・・…