野菜いっぱい！クリスマスカレー
クリスマスパーティーにぴったりのカレーライスです！ ご飯はラップに包むと、きれいに丸い形がつくれます。 ＜材料（４人分）＞ カレー／ご飯 豚こま切れ肉・・・・・・・250g 玉ねぎ・・・・・・・・・・2個(400g) サ…
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カラフル野菜のにっこりナポリタン
一日に必要な野菜量(350ｇ)の1/3以上をとることができます。 目玉焼きと一緒だと、おいしさも栄養バランスもぐんとアップ！ ＜材料（４人分）＞ 目玉焼き 卵・・・・・・・・・・・・4個 パプリカ(黄) ・・・・・・・1…
＜ぼく・わたし達の取り組み＞愛国学園短期大学
江戸川区で活躍する皆さんの取り組みを紹介します。 野菜の苦手イメージを無くしたい！こども向けレシピ考案！ ザ・ハギュットタイムズのレシピ記事を2021年から、愛国学園短期大学（食物栄養専攻）の学生が担当しています。学生4…
第９回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『野菜のゴロゴロマリネ』
砂糖だけでなく、はちみつを入れることによってまろやかになる。 ＜材料（４人分）＞ なす（中）・・・・・・・・・・・2本（140 g） パプリカ（中）・・・・・・・・・1/2個（70 ｇ） じゃがいも（中）・・・・・・・・…
＜こんな人知ってる！？＞レストラン リモーネ／岐部友章さん
江戸川区の元気な人たちを紹介します。 地域に愛されるお店にしたい スキーが趣味である『レストラン リモーネ』のオーナーシェフ岐部友章さん。オススメ料理は店で加工するソーセージ、テリーヌ、ベーコンなどのシャルキュトリーや、…