＜ぼく・わたし達の取り組み＞長寿庵／年越しそば
江戸川区で活躍する皆さんの取り組みを紹介します。 「年越しそば」って知ってる？江戸川区の人気そば店で大調査‼ 西一之江にある『蕎麦処長寿庵』で、日本の風習である「年越しそば」について聞きました。 「そば」とは？ そばの実…
＜こんな人知ってる！？＞そば処長寿庵／富井さん
江戸川区の元気な人たちを紹介します。 パソコン好きの情報王！ 小学3年生の時にお父さんにそば屋をつぐならそば屋をやりたい。」と言われ18歳からそば屋さんという富井さん。 プログラミングが好きで店のHPやメニュー、何でも自…