小松菜お焼き
具を包むときは、皮の中心部分を厚めにすると破れにくいですよ！ ＜材料（４人分）＞ ＜具＞ 小松菜・・・・・・・・ 4株（120ｇ） にんじん ・・・・・・・1/2本（60ｇ） 【A】 みそ・・・・・・・・・ 大さじ1と1…
＜こんな人知ってる！？＞うなぎとんかつ濱亀／菅原和博さん
江戸川区の元気な人たちをを紹介します。 和気あいあいとみんなが集える空間にしたい。 うなぎ屋は敷居が高いと思われがち。そんなイメージを大衆食堂のようにしたいと語ってくれたのは若旦那の菅原さん。 60年以上受け継がれてきた…