＜こんな人知ってる！？＞たべもの教室／山田百香里さん
江戸川区の元気な人たちを紹介します。 味わって食べることの大切さを伝えたい！ 和食文化から子供から大人まで、区全体へ広げたいと語るのは江戸川区をメインに活動している山田さん。たべもの教室では親子で作れる飾り巻き寿司や味噌…
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＜こんな人知ってる！？＞門倉農園／門倉周史さん
江戸川区の元気な人たちを紹介します。 小松菜作りのこだわりは土!! 幼稚園の頃から、農家を継ぐことを志した門倉農園6代目の門倉周史さん。食の安全や環境保全に取り組む農家へ与えられる認証を、数多く獲得している。 門倉さんの…
第８回えどがわおいしいメニューグランプリレシピ紹介『夏野菜で色とりどりのボロネーゼ』
ミニトマトやチーズを添えるとよりカラフルになります！ btr ＜材料（４人分）＞ 牛豚合い挽き肉・・・・・320ｇ 玉ねぎ・・・・・・・・・1個 なす・・・・・・・・・・3本 ホールコーン（缶）・・・大さじ3 【A】–…