ユネスコ文化遺産

江戸川区で活躍する皆さんの取り組みを紹介します。 「年越しそば」って知ってる？江戸川区の人気そば店で大調査‼ 西一之江にある『蕎麦処長寿庵』で、日本の風習である「年越しそば」について聞きました。 「そば」とは？ そばの実…