江戸川区の元気な人たちを紹介します。
ボクサー引退後に頭に浮かんだ子供の頃に食べたパンの味
元プロボクサーの店主、間々田さん。優しい店主のパン屋はいつもお客さんが絶えません。
「朝4時から食パンを作り始め、8時から19時まで営業。後片付けをして仕事が終わるのはいつも21時前後です」。そんな大変な毎日でも頑張れるのはパンへの愛が深いから。
「僕はボクシングをやっていて、24歳で引退しました。その後の人生を考えたとき、幼稚園の頃に食べた焼き立てパンの味を思い出し、もう一つの夢だったパン屋をやろうと思いました。
パン屋は本当にパン好きじゃないと続けられないから、小さい頃から美味しいパンを食べることが大切です」。
愛のある間々田さんのパンが地域の人々を支えています。
住所
東京都江戸川区南葛西2-23-10カーサデエスペランサ1階
電話
03-5667-5490
